“Дэлхийн хамгийн эрүүл хүнс бол гишүүнэ, учир нь С болон олон төрлийн витамин, антиоксидантаар баялаг. Мөн дархлааг бэхжүүлж, стрессийн эсрэг тэмцдэг, цусан дахь саахарын түвшнийг хэвийн болгож элэг хамгаалдаг. Түүнчлэн гишүүнэ бол зүрх, нойр булчирхай, уураг тархинд ашиг тустай ногоо. Судалгаанаас үзэхэд энэ ногоо бол Альцгеймерийн өвчний эсрэг тэмцэхэд тусалж байгаа нь батлагдлаа. Гишүүнэ дээр өндөг асгаад л хамгийн эрүүл хоол болчихно. Гэтэл түүнийг хүмүүс хүнсэндээ түгээмэл хэрэглэдэггүй билээ. Үүний зэрэгцээ гишүүнэ бол насжилтын эсрэг үйлчилгээтэй. Иймээс түүнийг өдөр тутам хүнсэндээ хэрэглэж заншвал үрчлээг тэнийлгэн арьсыг нөхөн сэргээдэг” гэж зүрхний эмч Жанан Каратай мэдэгдлээ.